Bahar Geldi, Bardağını Kap! 15 TL'den Tükendi, Satışlar Uçuşa Geçti!
Malatya'da artan sıcaklıklarla birlikte halk, geleneksel serinletici içeceklere ilgi göstermeye başladı. Yüzyıllardır tüketilen bu içecek, modern alternatifleri tercih etmeyenlerin vazgeçilmezi haline geldi. Fiyatı 15 TL olan bu içecek, hem nostaljik bir atmosfer sunuyor hem de ferahlık sağlıyor.
Malatya'da hava sıcaklıklarının yükselmesiyle, geçmişten gelen serinletici bir alışkanlık yeniden hayat buldu. Yaz mevsiminin vazgeçilmezlerinden olan meyan kökü şerbeti, sağlığa olan faydaları ve ferahlatıcı etkisi ile halkın büyük ilgisini çekiyor. Kentin değişik bölgelerinde satılan bu içeceğin bardak fiyatı 15 TL'ye kadar yükseldi.
GELENEĞİ YAŞATAN SERİNLİK
Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da yaz günlerinin vazgeçilmezi olarak bilinen meyan kökü şerbeti, Malatya'da da en çok tercih edilen içeceklerden biri haline geldi. Meyan bitkisinin köklerinden elde edilerek geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu şerbet, asırlardır süregelen bir kültürel mirası yaşatıyor.
Yaklaşık 15 yıldır meyan şerbeti satan Harun Sarıçiçek, bu mesleği babasından devraldığını ifade ederek, “Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte satışlarımızda bir hareketlenme gözlemledik. Deprem sonrası çarşıda bir durgunluk yaşandı, ama işlerimiz yine de güzel gidiyor. Şerbetin bardağını 15 TL'den satıyoruz. Malatya’da bu işi babamla birlikte yürüten az sayıda kişiden biriyiz” şeklinde konuştu.
SADECE SERİNLETMEKLE KALMIYOR
Meyan kökü, mide ve böbrek sağlığına olan katkılarıyla da tanınıyor. Antioksidan ve iltihap önleyici özellikleriyle geleneksel tıbbın vazgeçilmezlerinden biri olmuştur. Özellikle sıcak yaz günlerinde vücudun su dengesini korumasına yardımcı olduğu için tercih ediliyor.
Ancak, meyan kökü şerbetinin aşırı tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu içeriğinde doğal olarak bulunan glisirizin maddesi aşırı miktarda alındığında yüksek tansiyon, potasyum eksikliği ve kalp problemlerine sebep olabilir. Uzmanlar, kronik hastalığı bulunan bireylerin tükettikleri miktara dikkat etmelerini önemle belirtiyor.
SERİNLİK GELENEĞİ SÜRECEK
Yaz sıcağının etkisini gösterdiği bu günlerde, Malatyalılar alışılmış serinlik arayışlarına meyan kökü şerbeti ile yanıt veriyor. Şifa kaynağı olarak görülen bu içecek, hem nostaljik havası hem de sağlıklı yapısıyla şehirde yeniden ilgi görmeye başladı. Meydanda yer alan tezgahlarda bardak bardak tüketilen bu içecek, hem yerel halkın hem de şehri ziyaret edenlerin dikkatini çekiyor.
